చాక్లెట్ శంఖాన్ని చాక్లెట్ ద్రవ్యరాశిని చక్కగా గ్రౌండింగ్ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు, ఇది చాక్లెట్ ఉత్పత్తి శ్రేణిలో ప్రధాన పరికరం.
వెలుపలి పదార్థం పూర్తి స్టెయిన్లెస్ స్టీల్.మొత్తం యంత్రం డబుల్ జాకెట్తో రూపొందించబడింది, ఇది చల్లటి నీటి ప్రసరణను అనుమతిస్తుంది, అధిక ఉష్ణోగ్రత చాక్లెట్ను కాల్చకుండా చేస్తుంది.